Лепим великолепим

С мраморной свининой и говядиной
Восхитительное сочетание свинины уникальной породы PRIME DUROC и говядины
С молодым цыпленком
Нежное мясо птицы 100% с собственных ферм в тонком тесте - это настоящий кулинарный шедевр, который покорит ваши вкусовые рецепторы!
С ароматным бульоном
Тонкое нежное тесто обнимает сочную начинку, внутри которой скрывается вкусный и ароматный бульон
Со сливочном маслом ГОСТ
Сочные пельмени со сливочным маслом, изготовленным по ГОСТ

Как правильно варить пельмени?

  1. Добавьте в воду соль по вкусу около 1 чайной ложки на литр воды
  2. Доведите воду до кипения, закиньте в нее замороженные пельмени
  3. Перемешайте пельмени и доведите воду до кипения еще раз
  4. Как только пельмени всплывут, убавьте огонь на плите примерно наполовину
  5. После того как пельмени всплывут на поверхность, их нужно варить еще 5–7 минут на среднем огне

Опустите пельмени в кипящую воду и варите их на протяжении всего этого видео. Как только ролик завершится, ваши пельмени будут готовы.

Рецепты

Перечный
Примерное время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
  • 1 ст. л. чёрного перца горошком (измельчённого)
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 100 мл сливок (20% жирности)
  • Соль по вкусу
  1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте измельчённый чёрный перец и обжаривайте пару минут для аромата.
  3. Влейте говяжий бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 3-4 минуты.
  4. Влейте сливки и продолжайте варить, помешивая, пока соус не загустеет (около 5 минут).
  5. Добавьте соль по вкусу.
Чесночный
Примерное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г сметаны или натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий укроп или петрушка (по желанию)
  1. Очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок.
  2. В миске смешайте чеснок, сметану или йогурт, лимонный сок, соль и перец.
  3. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
  4. Хорошо перемешайте и дайте настояться несколько минут для раскрытия вкусов.
Грибной
Примерное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
  • 200 г шампиньонов или других свежих грибов
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 200 мл сливок (20-30% жирности)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий укроп или петрушка (по желанию)
  1. Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками.
  2. Растопите сливочное масло на среднем огне в сковороде.
  3. Обжарьте лук до прозрачности (примерно 2-3 минуты), добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета (около 5-7 минут).
  4. Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока соус не загустеет (примерно 5 минут).
  5. Добавьте соль и перец по вкусу
  6. При желании добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей.
Айоли
Примерное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яичный желток
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 200 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. сливок (35% жирности)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  1. Очистите и измельчите чеснок.
  2. Поместите измельчённый чеснок, яичный желток, горчицу и лимонный сок в глубокую миску или блендер.
  3. Медленно взбивайте, добавляя оливковое масло тонкой струйкой, пока смесь не загустеет и не станет эмульсией.
  4. Вмешайте сливки, чтобы добавить соусу дополнительную сливочность.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Томатный
Примерное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
  • 400 г консервированных помидоров в собственном соку (1 банка)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий базилик или петрушка (по желанию)
  1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту.
  3. Измельчите консервированные помидоры и добавьте вместе с соком, размешайте.
  4. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу, тушите 10-15 минут до загустения.
  5. При желании добавьте мелко нарезанный базилик или петрушку перед подачей.
Сырный
Примерное время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
  • 150 г сливок (20-30% жирности)
  • 100 г твердого сыра (например, пармезан или чеддер)
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  1. Растопите сливочное масло на слабом огне в небольшой кастрюле.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 1 минуту).
  3. Влейте сливки и доведите до кипения на слабом огне.
  4. Постепенно добавляйте натертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Подавайте горячим с пельменями.
С маслицем и зеленью
Примерное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Пучок свежего укропа
  • Соль и перец по вкусу
  1. Растопите сливочное масло на сковороде.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (1-2 минуты).
  3. Вмешайте мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.
  4. Полейте готовыми пельменями соус и подавайте.